Nấu 4.500 suất cơm để “ cảm ơn đội cứu hộ miền Trung Việt Nam ”

Trưa 1/11, quán cơm này nằm gần quốc lộ 1A của vợ chồng anh Trần Quốc Đạt 36 tuổi và chị Thị Hồng Hạnh, thôn Hà Thanh, huyện Gio Châu, huyện Gio Linh lúc nào cũng đông khách. Hơn mười năm nay, nhà hàng này là “địa chỉ vàng” của các đoàn cứu trợ, tình nguyện viên đến với miền Trung Việt Nam, vì họ có thể thưởng thức bữa ăn miễn phí mọi lúc mọi nơi. Bữa cơm này như thay lời cảm ơn của đội cứu hộ đến bà con vùng lũ. “Đạt cho biết trong 11 ngày qua, vợ chồng anh đã cung cấp hơn 4.500 suất ăn. Ảnh: Hoàng Apple

Nhà của Đạt may mắn dâng cao trong đợt lũ vừa qua. Bị lũ nhấn chìm Thấy bà con vất vả trong lũ, người đàn ông cũng xung phong cứu nạn cứu hộ, suốt 3 ngày liên tục đi cứu nạn, ông Dart và các thành viên trong nhóm không có thức ăn để ăn vì nhà hàng không mở, bán không được. Tự tay nấu nướng, Dart trở về nhà trong tình trạng bụng đói, nghĩ rằng ngoài việc giúp đỡ bà con vùng lũ còn cần ai đó giúp đỡ các đoàn thiện nguyện ở các tỉnh khác của trung tâm – Anh trò chuyện với vợ và ngay lập tức được sự hỗ trợ của chị Hạnh Từ 10 Từ ngày 19, hai vợ chồng bắt đầu nấu cơm miễn phí phục vụ cả nhóm, sau khi đăng thông tin lên mạng xã hội, vào giờ cao điểm, khách hàng đổ về quán ngày càng đông, tối đa 600 thực khách. 90 người, xe đậu trước sân rồi tràn ra quốc lộ 1A, anh Dart kể: “Mấy hôm nay tôi dậy lúc 8 giờ sáng, chỉ kịp ăn một tô mì gói, đến 10 giờ tối tôi mới phục vụ mọi người nhanh chóng. cho đến khi. Chị Hạnh nấu cơm phục vụ đoàn cứu hộ miền Trung Video: Minh Phú .

Ngày 22/10, vợ chồng anh Đạt đi phục vụ đoàn ở tỉnh Đắk Lắk , Giúp Thừa Thiên Huế và Quảng Trị. Tất cả các thành viên trong đoàn đều thông báo phải kiêng từ sáng đến 3 giờ chiều, vì ghé quán Ông Đa không có gì để ăn. Một người trong đoàn nói: ” Do mưa lũ nên nhiều hàng quán không thể hoạt động, chỉ còn biết xếp hàng dài trên quốc lộ chứ có ăn gì đâu. “Hôm đó, khách hàng và chủ cửa hàng cùng nhau vào bếp nấu cơm, cơm nước thì mọi người ăn tới tấp, đồ ăn không chín, đúng giờ, cả đoàn ở lại phụ giúp dọn dẹp, gộp chung các món ăn. Mang theo chủ quán dọn dẹp rồi ra về .—— Ngày 28/10, bão Molave ​​đổ bộ vào khu trung tâm khiến nhà hàng phải đóng cửa, cả nhóm kéo đến quán của vợ chồng anh Dart nhớ lại: “Hôm đó tôi cứ tưởng bão. Sẽ không có khách, hai vợ chồng có thể nghỉ ngơi, còn mong chờ gì nữa. “Bão đến, điện bị cắt, anh Dart phải thuê máy phát điện để nấu cơm, tuy nhiên, nồi cơm công suất lớn, phụ tải của máy phát không đủ nên cơm không nấu được. Tuy nhiên, không có khách hàng phàn nàn. Anh biết rằng người chủ đã cố gắng hết sức.

Sau khi Dart biết công việc của vợ anh, anh đã mang theo một chiếc máy phát điện để trang trải chi phí trong ngày. Ông chủ không lấy bất kỳ khoản tiền nào. Một số nhóm cứu trợ đã phát gạo và nước cho khu vực xung quanh. Người dân nơi đây mang rau, củ quả đến để “tạ ơn người phương xa”. “

Những ngày đầu chỉ có hai vợ chồng mẹ chồng phụ nấu ăn, phục vụ, sau này đông khách quá, anh Dart phải thuê thêm 4 người nữa.” Bà Hạnh kể, kể cả sau lũ thiếu ăn. Chị Hạnh vẫn đang nỗ lực để đảm bảo mỗi bữa ăn đủ 5 món, gồm gà hầm, cá ngừ sốt cà chua, thịt luộc, tôm, thịt và canh rau… Chị Hạnh cho biết: “Chuẩn luôn có cá và gà, khi nào dùng hết thịt. , Trứng nên được thêm vào. “Mỗi ngày cô ấy phải đi chợ hai lần, có hôm còn nợ người buôn bán.

” Khách gọi trước thì phải chuẩn bị. Mọi người vào cửa hàng ăn cơm. “Cô nói. Tuy nhiên, đoàn sắp tới cũng bất ngờ chu đáo. Hai vợ chồng vẫn chuẩn bị cơm nước để mời khách. Anh Dart nói:” Khi mọi người đến, bất kể nửa đêm hay sáng sớm, chúng tôi sẽ phục vụ các bạn. dịch vụ. “

Làm việc không ngừng nghỉ cả ngày, hai vợ chồng lăn ra ngủ. Căn nhà phía sau cửa hàng của họ đã 11 ngày chưa được dọn dẹp, quần áo chất đống không kịp giặt. Kể cả 10 ngày Tết. Và 10 ngày sau đợt bùng phát đầu tiên của Covid-19. Còn lại, các nhà hàng phải đóng cửa do dịch bệnh và lũ lụt.

Đội cứu hộ của anh dùng bữa miễn phí tại nhà hàng cho các nhóm tình nguyện. Ảnh: Hoàng Apple

Chị Nguyễn Thị Hiền, thành viên nhóm thiện nguyện đến từ huyện Jinbang, tỉnh Hà Nam cho biết, nhóm vừa về quê, tặng quà ở Hướng Hóa, Đắk Rông (tỉnh Quảng Trị) và ghé quán này. , Tiếp tục đến vùng lũ Quảng Bình. “Tôi đang nghe giới thiệu miễn phí nhà hàng nàyChi phí từ thiện, vì vậy hãy ăn tối ở đây. Tuy miễn phí nhưng nhân viên phục vụ rất niềm nở và tận tình khiến anh chị em trong đoàn vô cùng cảm động. Sheehan nói .—— Hoàng Táo

CATEGORIES