Nấu 4.500 suất cơm để “ cảm ơn đội cứu hộ miền Trung Việt Nam ”

Trưa ngày 1/11, cửa hàng cơm này nằm trên quốc lộ 1A của vợ chồng anh Trần Quốc Đạt, 36 tuổi và chị Trần Thị Hồng Hạnh ở thôn Hà Thanh, xã Gio Châu, huyện Gio Linh lúc nào cũng tấp nập khách ra vào. . Hơn mười năm nay, quán ăn này là “địa chỉ vàng” của các đoàn cứu trợ, tình nguyện viên đến với miền Trung Việt Nam, vì họ có thể thưởng thức bữa ăn miễn phí mọi lúc mọi nơi. Bữa cơm này như bày tỏ lòng biết ơn của đội cứu hộ đến bà con vùng lũ. Ảnh: Hoàng Apple

Trong trận lũ vừa qua, nhà anh Đạt may mắn ngoi lên cao và không bị lũ nhấn chìm. Thấy bà con vất vả trong mưa lũ, người này cũng xung phong cứu hộ vùng lũ. Trong ba ngày liên tục của chiến dịch giải cứu, ông Dart và các thành viên trong nhóm không có thức ăn để ăn vì nhà hàng không mở cửa và họ không thể tự nấu ăn. Dart trở về nhà trong tình trạng bụng đói, anh nghĩ rằng ngoài việc giúp đỡ bà con vùng lũ, cần có ai đó giúp đỡ các tình nguyện viên từ các tỉnh khác của trung tâm. -Ông nói chuyện với vợ và ngay lập tức được bà Hạnh ủng hộ. Từ ngày 19/10, hai vợ chồng chị bắt đầu nấu cơm miễn phí để phục vụ đoàn. Sau khi đăng thông tin trên mạng xã hội, vào giờ cao điểm, lượng khách đổ về quán ngày càng nhiều, tối đa là 600 thực khách. Một đoàn du khách vào đông tới 90 người, xe đậu trước sân rồi tràn ra quốc lộ 1A. Anh Dart kể: “Mấy ngày nay tôi dậy lúc 8 giờ sáng, chỉ kịp ăn bát mì gói, đến 10h tối tôi vội vàng phục vụ mọi người.” Chị Hạnh chuẩn bị cơm để phục vụ đội cứu hộ miền Trung. Video: Minh Phú .

Ngày 22/10, vợ chồng anh Đạt đi công tác đoàn tại tỉnh Darek, hỗ trợ Thừa Thiên Huế và Quảng Trị. Tất cả các thành viên trong đoàn đều nêu rõ phải kiêng từ sáng đến 3 giờ chiều. Vì ghé quán ông Đa có gì ăn mà ăn. Một nhóm cho biết: “Do mưa lũ nên nhiều cửa hàng không kinh doanh được, chỉ có thể đi lại trên quốc lộ chứ không có gì để ăn.” Hôm đó, khách hàng và người buôn bán cùng nhau vào bếp nấu ăn. Cơm nấu xong thì mọi người ăn, đồ ăn không kịp nấu thì chín. Sau bữa ăn, cả đoàn ở lại phụ giúp dọn dẹp, mang bát đĩa đến cho chủ quán dọn dẹp rồi ra về.

Ngày 28/10, bão Moraf đổ bộ vào khu trung tâm, quán đang nghỉ ngơi thì một nhóm người kéo đến quán hai vợ chồng. nhà hàng. Anh Dart nhớ lại: “Hôm đó, tưởng bão không có khách, hai vợ chồng nằm nghỉ chờ” Tuy nhiên, nồi cơm công suất lớn, phụ tải máy phát điện không đủ nên không nấu được. Tuy nhiên, không một khách hàng nào phàn nàn vì biết rằng chủ quán đã cố gắng hết sức.

Sau khi biết được việc làm của vợ, Dart đã mang máy phát điện đến để trả chi phí trong ngày, ông chủ không lấy một đồng nào. Một số đoàn cứu trợ cho anh gạo nước, bà con quanh đó mang rau, củ quả đến “tạ ơn người phương xa”

Ngày đầu chỉ có hai vợ chồng và mẹ chồng phụ nấu ăn, dọn cỗ. Về sau đông khách quá, anh Dart phải thuê thêm 4 người. Chị Hạnh cho biết, dù sau lũ, chị vẫn chăm chỉ đảm bảo mỗi bữa đủ 5 món, gồm gà hầm, cá ngừ sốt cà chua, thịt luộc, tôm, canh thịt và rau. Chị Hạnh cho biết: “Đủ tiêu chuẩn thì luôn có cá, gà, khi nào dùng hết thịt thì cho thêm trứng.” Mỗi ngày chị phải đi chợ hai lần, có hôm còn nợ người buôn.

“Nếu khách gọi trước thì phải chuẩn bị. Mọi người vào cửa hàng đều có thể ăn cơm.” Cô nói. Tuy nhiên, phái đoàn sắp tới đột nhiên rất chú ý. Hai vợ chồng vẫn đang chuẩn bị đồ ăn, cơm nước để mời khách. Anh Dart nói: “Khi mọi người đến, bất kể nửa đêm hay sáng sớm, chúng tôi sẽ phục vụ các bạn.”

Làm việc liên tục cả ngày, hai vợ chồng lăn ra ngủ. Căn nhà phía sau cửa hàng của họ đã 11 ngày không được dọn dẹp, quần áo chất thành đống, không kịp giặt. Trong đó có 10 ngày Tết và 10 ngày sau đợt bùng phát đầu tiên của Covid-19. Những nhà hàng còn lại đã phải đóng cửa do dịch bệnh và lũ lụt.

Đội cứu hộ của bà Yin đã ăn các bữa ăn miễn phí cho các nhóm tình nguyện trong nhà hàng. Ảnh: Hoàng Tao

Cô Ruan Tixian, thành viên nhóm tình nguyện đến từ huyện Jinbang, tỉnh Hà Nam cho biết, nhóm vừa trao quà cho hai khu vực Huanghua và Darong (Quảng Châu). Trí) và dùng bữa tại nhà hàng này và tiếp tục đến với vùng lũ Quảng Bình. “Tôi đang nghe giới thiệu nhà hàng này miễn phíChi phí từ thiện, vì vậy hãy ăn tối ở đây. Tuy miễn phí nhưng nhân viên phục vụ rất niềm nở và tận tình khiến anh chị em trong đoàn vô cùng cảm động. Sheehan nói .—— Hoàng Táo

CATEGORIES